Cabinet de Nutrition à Beauvais et Paris
Complémentarité
d'un médecin nutritionniste et d'une diététicienne
Docteur Jean Khémis Médecin nutritionniste
Mme EvaJalfon Diététicienne - comportementaliste
Mme EvaJalfon Diététicienne - comportementaliste
en coordination
avec les correspondants locaux pour une prise en charge pluridisciplinaire
psychologues, chirurgiens bariatriques
pneumologues, gastro-entérologues
Médecin Nutritionniste et Diététicienne deux professions complémentaires
Médecin Nutritionniste et diététicienne, ce sont des études et des compétences différentes.
L’un ne remplace pas l’autre. Ils se complètent.
La Nutrition constitue le socle scientifique et médical de la diététique.
Le patient pourra choisir de rencontrer le médecin nutritionniste et la diététicienne
pour une prise en charge optimisée.
Le cabinet assure la prise en charge médicale, nutritionnelle et diététique des surpoids et obésités
(adulte, enfant et adolescent), des projets de chirurgie de l'obésité (chirurgie bariatrique)
et de leur suivi, des troubles du comportement alimentaire
de légers à sévères (incluant boulimie et anorexie), des troubles métaboliques
en lien avec le surpoids (diabète, anomalies du bilan lipidique), des maigreurs, des dénutritions, des maladies de l’intestin, des intolérances alimentaires.
La prise en charge par le Dr Jean Khémis, en tant que médecin Nutritionniste :
Il aborde les maladies de la nutrition dans leur globalité médicale, nutritionnelle, comportementale, psychologique.
• Le bilan des complications et la prescription d’examens paracliniques (biologiques, radiologiques …) ou l’orientation vers d’autres spécialistes pour des explorations spécifiques, prise en charge psychologique...
• D’éventuelles prescriptions médicamenteuses notamment les analogues de GLP1 (AGLP1)
Il aborde les maladies de la nutrition dans leur globalité médicale, nutritionnelle, comportementale, psychologique.
Au-delà de sa formation universitaire, ses activités en milieu hospitalier (Pitié-Salpêtrière et Centre Hospitalier de Beauvais) depuis plus de 20 ans en complément de sa consultation privée ont permis au Dr Jean Khémis d'acquérir une grande expertise dans la prise en charge de l'obésité, des troubles du comportement alimentaire, des projets de chirurgie bariatrique.
Il réalisera :
• L’évaluation clinique, nutritionnelle, comportementale, psychologique et biologique.• Le bilan des complications et la prescription d’examens paracliniques (biologiques, radiologiques …) ou l’orientation vers d’autres spécialistes pour des explorations spécifiques, prise en charge psychologique...
• D’éventuelles prescriptions médicamenteuses notamment les analogues de GLP1 (AGLP1)
ou faire des propositions thérapeutiques au médecin traitant.
• Si nécessaire, une mesure de composition corporelle
par impédancemétrie multifréquence (matériel validé par des études comparatives avec l’absorptiométrie biphotonique - méthode de référence)
L'évaluation est multidimensionnelle afin de personnaliser le projet de soins.
Le patient pourra, si nécessaire, être orienté vers un psychologue et vers des professionnels de l'activité physique adaptée.
Dans le cadre des projets de chirurgie bariatrique, Le Dr Jean Khémis travaille avec plusieurs équipes pluridisciplinaires.
En collaboration avec ces équipes, le cabinet assure la préparation nutritionnelle, diététique et comportementale ainsi que le suivi de ces projets chirurgicaux.
Sa formation, ses fonctions
- Praticien attaché du service de Nutrition de la Pitié-Salpêtrière
- Ancien praticien attaché du service d’endocrinologie et diabétologie du centre hospitalier de Beauvais
Titulaire de :
- D.E.S.C. de Nutrition (Diplôme d’Études Spécialisées Complémentaires de Nutrition)
- Diplôme Universitaire de Nutrition humaine, diététique et diététique thérapeutique.
- Diplôme Universitaire de Diabétologie pratique
- Diplôme d'Hypnose médicale
- Formation à l’ETP (Éducation Thérapeutique du Patient)
Fonctions associatives :
- Président de la FNAMN (Fédération nationale des associations médicale de nutrition) regroupant des médecins nutritionnistes en France.
- Trésorier de la FFN (Fédération Française de Nutrition)
- Membre de l'ODPC de nutrition
(Organisme assurant le Développement Professionnel Continu en Nutrition auprès des médecins)
Autres Associations :
- Membre de la SFN - Société Française de Nutrition (société savante)
- Membre de l'A.F.E.R.O. (Association Française d’Étude et de Recherche sur l'Obésité)
Haute Autorité de Santé :
Il a été membre du groupe de travail HAS
ayant établi les recommandations :
"Obésité de l’adulte : prise en charge de 2e et 3e niveaux" Juin 2022
"Obésité de l’adulte : prise en charge de 2e et 3e niveaux - Partie II : pré et post-chirurgie bariatrique" février 2024
La prise en charge par la diététicienne-comportementaliste, Mme Eva Jalfon :
Sa compétence est double diététique et comportementale
Les outils de la diététicienne
s’avèrent concrets et pratiques
dans l’alimentation au quotidien.
Ils peuvent porter sur la gestion des courses, l’élaboration d’un repas festif ou la mise en place de recettes diététiques adaptées à un besoin particulier.
Elle aidera le ou la patient(e) à appréhender la partie théorique de l’équilibre alimentaire
et les équivalences nutritionnelles.
- les sensations corporelles de faim et rassasiement
- la dégustation en pleine conscience
- les croyances alimentaires
- l'alimentation émotionnelle
Grace à sa formation spécifique dans la prise en charge des troubles du comportement alimentaire
en plus de sa formation à la diététique, la diététicienne du cabinet pourra assurer en collaboration avec le Dr Jean Khémis la prise en charge des troubles compulsifs, des boulimies et des anorexies.